Aprenda a fazer um brigadeiro cremoso perfeito para Ovos de Páscoa e outras sobremesas, ou para comer de colherada!
Brigadeiro Cremoso
Serve
4
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
5
minutosO sabor e a consistência deste brigadeiro cremoso fazem dele uma deliciosa opção de sobremesa ou recheio para doces!
Ingredientes
100g de chocolate meio amargo
2 caixas de creme de leite (400g)
1 caixa de leite condensado (395g)
4 colheres (sopa) de cacau em pó 50%
Modo de preparo
- Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o cacau em pó e mexa fora do fogo até homogeneizar.
- Mexa sem parar em fogo médio até adquirir consistência, mas não até o ponto de desgrudar do fundo.
- Acrescente o chocolate meio amargo e siga mexendo até derreter e agregar à mistura.
- Desligue o fogo e transfira a mistura cremosa para um refratário de sua preferência.
- Cubra com saco de congelamento ou plástico filme em contato com a superfície.
- Aguarde esfriar em temperatura ambiente ou na geladeira e o brigadeiro cremoso está pronto.
