Aprenda a fazer broa de fubá de padaria no conforto da sua casa e se surpreenda com o resultado desta delícia!
Broa de Fubá de Padaria
Serve
11
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
30
minutosMuitos se surpreendem com a facilidade de fazer broa de fubá de padaria que derrete na boca!
Ingredientes
250 gramas de farinha de trigo
250 gramas de fubá mimoso
2 ovos inteiros
1 gema para pincelar
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de erva-doce ou a gosto
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Em uma tigela bata os ovos por cerca de 1 minuto com um fuê ou garfo.
- Adicione o açúcar, a manteiga ou margarina e mexa bem. Coloque o sal, o fubá e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo, a erva-doce e mexa novamente. Adicione o fermento e misture a massa com as mãos até desgrudar delas.
- Modele bolas com porções da massa, achate-as levemente para dar forma às broas e ajeite-as em uma assadeira untada deixando espaço entre elas.
- Pincele a gema por cima das broas e asse-as em forno pré-aquecido a 180º₢ por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que dourem em baixo.
- Aguarde as broas de fubá esfriarem um pouco antes de tirá-las da assadeira para que não quebrem e estão prontas para servir e comer.
