Essa receita de broinha de fubá não tem erro, bem simples, fácil de fazer e uma delícia para acompanhar um cafezinho. Broa de fubá com goiabada, broa de fubá com erva doce, com coco, não importa, são sempre uma verdadeira delícia.
BROINHA DE FUBÁ DELICIOSA E BEM SIMPLES DE FAZER PARA ACOMPANHAR UM BOM CAFÉ
Serve
20
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
25
minutosIngredientes
1 1/2 xícara de fubá;
1 xícara de farinha de trigo;
1 ovo;
1/2 xícara de açúcar;
3 colheres (sopa) de margarina;
1/2 xícara de leite (125 ml);
1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
Erva doce a gosto;
Goiabada a gosto.
Modo de preparo
- Numa bacia coloque o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a manteiga e o ovo. Misture tudo até formar uma farofa, junte o leite e amasse até formar uma bola de massa bem macia, se parece com a textura da massa de empada, ou biscoitos amanteigados. Se por acaso, a sua massa não ficar tão macia, (porque depende das suas colheres de manteiga, deve ser bem cheias) é só colocar um pouquinho mais. CLIQUE AQUI para ver como fica essa massa.
- Massa pronta, acrescente a quantidade de erva doce que desejar, é a seu gosto. Aqui, não coloquei erva doce na massa toda, dividi na metade, e a outra parte coloquei somente a goiabada. Faça bolinhas não tão pequenas com a massa e vá arrumando na assadeira untada e polvilhada com fubá, deixando um espacinho entre elas.
- Depois que fizer todas as bolinhas, vá colocando sobre elas os cubinhos de goiabada, que é do tamanho e na quantidade que você desejar.
- Leve as broinhas ao forno pré-aquecido a 180 graus por até 25 minutos. Ao retirar do forno é só deixar esfriar para poder guardar em potinhos bem fechados que duram bastante tempo, difícil é sobrar pra guardar rsrsrs…
