Este chá de amendoim cremoso – ou chá do padre – é uma delícia típica de festa junina feita com apenas 3 ingredientes.
Chá de Amendoim Cremoso/Chá do Padre (Especial de Festa Junina)
Serve
3
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
15
minutosCom sabor sem igual, este chá de amendoim cremoso combina perfeitamente com o frio típico da época de festa junina.
Ingredientes
80g de amendoim torrado sem sal
1/2 xícara (chá) de açúcar (45g)
500 ml de leite integral
Modo de preparo
- Bata bem os amendoins com o leite em um liquidificador e reserve.
- Derreta o açúcar em uma panela no fogo baixo mexendo bem até caramelizar.
- Apague o fogo, coloque 200ml da mistura batida e mexa bem até reduzir.
- Após esfriar adicione o restante da mistura e cozinhe mexendo bem até ferver.
- Assim que subir apague o fogo e mexa a mistura por mais 2 minutos.
- Sirva o chá de amendoim cremoso e consuma ainda quentinho.
