Como fazer bolo de mandioca fofinho, receita simples e fácil de fazer.
Como fazer bolo de mandioca fofinho | Receitas de Vó
Curso: GeralServe
8
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
50
minutosComo fazer bolo de mandioca fofinho, receita simples e fácil de fazer.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de mandioca crua (280g)
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar demerara ou refinado(180gr)
1 xícara de leite de coco (200 ml)
6 1/2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (100g)
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo (140g)
2 xícara (chá) de coco ralado (100 g)
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- No copo do liquidificador coloque a mandioca, o açúcar, os ovos,o leite de coco, a manteiga e a pitada de sal. Bater por 2 minutos;
- Transfira o liquido batido para a tigela e junte a farinha de trigo (peneirada), o coco ralado e o fermento em pó. Misture bem;
- Untar uma forma de 18 cm com óleo e farinha de trigo. Transfira a massa e leve ao forno pre aquecido a 180 graus por 50 minutos.
Vídeo da receita
Notas
- Medida da xícara 200 ml
- Forma de 18 cm
