COMO FAZER BOLO DE QUEIJO CREMOSO, FOFINHO E GOSTOSO!, #bolode, #bolodequeijo, #bolodequeijocremoso
Serve
porções
12
Tempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
35
minutosUM BOLO MARAVILHOSO…um bolo de queijo super fofo, molhadinho delicioso…Super recomendado.
Ingredientes
70g de manteiga sem sal temperatura ambiente (7 colheres de sopa)
1 xicara de açúcar (200g – 240ml)
2 ovos grandes
2 xicara de queijo cottage (324g – 480ml)
1 xicara de farinha de trigo (120g – 240ml)
1/2 colher de sopa de fermento em po (7g)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar se desejar
Modo de preparo
- Ligue seu forno a 180C antes de começar a fazer a massa deste bolo de queijo cremoso, delicioso. E importante que a massa não fique esperando o forno aquecer, e mais ainda, que a mesma vá para o forno ja pre-aquecido. Assim voce não interfere com o crescimento de seu bolo.
- Se não quiser usar a forma de cupcake, pode utilizar uma forma de 20cm de diâmetro.
- Em uma vasilha bata a manteiga, e em seguida adicione os ovos e o açúcar, batendo ate virar um creme homogêneo
- Adicione os demais ingredientes, misturando a farinha e o fermento cuidadosamente, como mostramos no video cheio de dicas e segredinhos de grandes chefes…
- Coloque a massa de seu bolo na forma escolhida e se necessário, untada. Leve o bolo de queijo para assar em forno ja pre-aquecido
- Deixe assar por volta de 35 a 45min, dependendo do tamanho de sua forma…não espere dourar muito por cima não… Faça o teste do palito, saiu limpo, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de mexer com o bolo. Se quiser, depois de frio, pode colocar na geladeira, e so então desenformar, uma vez que ja esteja geladinho…o açúcar de confeiteiro e opcional, mas coloque na hora que for servir o bolo, uma vez que a humidade retida no bolo vai sugar o mesmo completamente.
- Para mais detalhe e passo a passo, basta assistir o curto video abaixo
Vídeo da receita
Notas
- UM DOS MELHORES BOLOS QUE VOCE JA COMEU

















