Bolo de tapioca de frigideira fica muito fofinho.Receita de bolo simples e muito econômico, feito com poucos ingredientes. Aqui no nordeste o ingrediente que usamos para fazer a tapioca chamamos de” goma ” e é com esta goma que fazemos a tapioca de frigideira.
COMO FAZER BOLO DE TAPIOCA FOFINHO | RECEITA FÁCIL E MUITO ECONÔMICA
Curso: Geral8
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minutosBolo de tapioca de frigideira fica muito fofinho.Receita de bolo simples e muito econômico, feito com poucos ingredientes. Aqui no nordeste o ingrediente que usamos para fazer a tapioca chamamos de” goma ” e é com esta goma que fazemos a tapioca de frigideira.
Ingredientes
2 xícaras de tapioca de frigideira ( a goma )
1 Xícara de farinha de trigo
1 Xícara de açúcar
1 ovo inteiro
100 ml de óleo
100g coco ralado fresco ou de mercado
200 ml leite de coco de garrafa ou fresco
1 colher de sopa de fermento para bolo
Modo de preparo
- Os ingredientes separados comece adicionando em uma tigela o óleo, açúcar e ovo, mexa bem por dois minutos.
Em seguida comece adicionando a goma de tapioca de frigideira, o coco ralado e a farinha de trigo continue mexendo por mais dois minutos.
Após mexer bem adicione o fermento e envolva em toda massa e deixe descansar por dois minutos. - Coloque a massa pronta em uma forma untada com margarina e farinha de trigo leve ao forno por 200° por trinta minutos.
Faça o teste do palito para saber se o bolo está no ponto.
Depois do bolo assado, tire do forno e deixe esfriar um pouco e desenforme
Só servir com um cafezinho.
Vídeo da receita
Notas
- Medida da forma: 18 cm
- Medida da xícara 180 ml
