CALDINHO DE CAMARÃO RECEITA FÁCIL E DELICIOSA
Servings
servings
8
Prep time
30
minutosCooking time
30
minutosmeus amores esse caldinho é excelente
Ingredientes
500 g de camarão
1 litro de água
1 Sazón de camarão
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
coentro á gosto
1 cebola picada
sal e limão á gosto
3 batatas descascadas e cozidas
milho verde para finalizar
Modo de preparo
- limpe os camarões, separe as cabeças para o caldo.
- Descasque e cozinhe as 3 batatas
- na panela coloque as cabeças, 1 litro de água e o Sazón e deixe cozinhar por 15 minutos.
- passe o molho na peneira para tirar as cabeças e reserve o caldo.
- refogue os pimentões, a cebola e o coentro, adicione uma pitada de sal e coloque o caldo que reservou e as batatas cozidas deixe cozinhar por 15 minutos. Depois leve ao liquidificador , bata bem e reserve.
- numa panela coloque um fio de azeite e frite os camarões limpos adicione sal e limão para temperar, assim que estiverem douradinhos adicione o caldo que bateu no liquidificador e deixe cozinhar por 15 minutos.
- adicione milho verde sem a água da conserva , misture e o caldinho está pronto.
