COMO FAZER CALDO DE MANDIOCA (AIPIM, MACAXEIRA) COM CARNE, RECEITA FÁCIL E DELICIOSA!
Serve
porções
6
Tempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosOpção deliciosa para os dias frios.
Assista o vídeo da receita detalhada!
Ingredientes
1 kg de acém em cubos
3 dentes de alho amassados
½ colher (sopa) de sal
1 cebola grande picada
3 colheres (sopa) de azeite
2 cubos de caldo de carne
1 kg de mandioca picada (retire a fibra do meio)
Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o acém.
Adicione o sal e o alho.
Misture bem.
Reserve. - Coloque na panela de pressão, o azeite.
Adicione a carne reservada.
Misture de vez em quando até fritar a carne.
Acrescente a cebola e o caldo de carne.
Acrescente água até cobrir a carne.
Misture.
Tampe a panela e quando pegar pressão, marque 20 minutos.
Retire a pressão.
Coloque a mandioca picada, retire a fibra do meio.
Misture.
Tampe a panela e quando pegar pressão, marque 20 minutos ou cozinhe até quando as mandiocas estiverem macias.
Misture.
Amasse com amassador de batatas, até ficar na consistência desejada.
Deixei alguns pedaços de carne e de mandioca.
Misture bem.
Coloque cheiro verde.
Misture.
Está pronto!!
