Uma receita de lasanha de carne feita com um molho a bolonhesa super especial e delicioso, a melhor lasanha de carne que já comi.
COMO FAZER LASANHA DE CARNE/LASANHA A BOLONHESA
Dificuldade: FacilServe
4
porçõesTempo de preparo
2
horasTempo de cozimento
20
minutosUma receita de lasanha de carne feita com um molho a bolonhesa super especial e delicioso, a melhor lasanha de carne que já comi.
Ingredientes
Molho:
Um fio de azeite150 g de bacon
1cebola
1 talo de salsão
1 cenoura
400 g de lombo de porco moído
1 copo de vinho branco
1 colher de chá de sal
Pimenta do reino a gosto
1 copo de leite
400 g de molho de tomate
500 ml de caldo de legumes
Montagem da lasanha:
6 folhas de lasanha fresca250 g de queijo mussarela
100 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Numa panela coloque um fio de azeite e frite o bacon. Reserve;
- Na mesma panela refogue a cebola picadinha, a cenoura e o salsão (em cubinhos). Volte o bacon para a panela e acrescente o lombo de porco moído, refogue bem;
- Junte o vinho branco, e deixe evaporar o álcool. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Em seguida coloque o leite , o molho de tomate e o caldo de legumes, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 2 horas;
- Numa tigela refrataria coloque camadas alternadas de molho, massa de lasanha e queijo mussarela até finalizar;
- Finalize com queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 200 graus por 20 minutos.
- Para mais detalhes assista o video abaixo.
Vídeo da receita
Notas
- Medida do copo 200 ml
