Isso mesmo, chega de coxinha massuda. Essa receita vai te surpreender.
Coxinha Sem Massa
Serve
20
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosReceitinha prática de coxinha de frango sem massa. Muito mais recheio e muito mais gostosa.
Ingredientes
500g de Frango;
1 Cebola;
1 colher (sopa) de Alho;
1 colher (chá) de Páprica (defumada);
½ colher (chá) de Açafrão;
1 colher (chá) de Sal;
Pimenta do Reino (a gosto);
Cheiro Verde (a gosto);
200g de Requeijão Cremoso;
2 Ovos;
1 dedinho de Água;
Farinha de Rosca (o suficiente);
Óleo – para Fritar.
Modo de preparo
- Primeiro refogamos a Cebola e o Alho em um fiozinho de Azeite ou Óleo;
- Adicionamos o Frango, já desfiado, e refogamos bem;
- Adicionamos os temperos e misturamos bem;
- Adicionamos agora o Requeijão e misturamos bem;
- Por fim, colocamos aos poucos Farrinha de Rosca, até dar a liga desejada;
- Massa pronta, vamos então modelar as nossas Coxinhas;
- Em uma vasilha separada, vamos colocar os dois Ovos e um dedinho de Água e misturar bem;
- Em outra vasilha, vamos colocar Farinha de Rosca, o suficiente;
- Então vamos empanar as nossas Coxinhas, passando no Ovo e depois na Farinha de Rosca;
- Então, fritamos em Óleo bem quente e aguardamos os elogios;
- Passo a passo detalhado, com várias dicas, no Vídeo abaixo:
