ENROLADINHO DE QUEIJO E PRESUNTO ASSADO MUITO FÁCIL E RÁPIDO

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Veja como fazer enroladinho de queijo e presunto assado muito fácil e rápido, uma ótima opção para o lanche, e também para ganhar uma renda extra se você fizer para vender.

ENROLADINHO DE QUEIJO E PRESUNTO ASSADO MUITO FÁCIL E RÁPIDO

Receita por cozinhapreferida
Serve

10

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Ingredientes

  • 4 xícaras de farinha de trigo peneirada (560g)

  • 1 xícara de leite morno

  • ½ xícara de óleo

  • 2 ovos inteiros

  • 1 gema para pincelar

  • 1 envelope de fermento biológico seco (10g)

  • 1 colher de chá de açúcar

  • ½ colher de café de sal

  • 300g de muçarela fatiada

  • 300g de presunto fatiado

Modo de preparo

  • Em um tigela adicione a farinha de trigo, o sal, açúcar, fermento biológico e misture todos os ingredientes secos.
  • Em outra tigela adicione os ovos, o óleo e leite e misture ligeiramente os ingredientes líquidos, em seguida despeje em cima da tigela com os ingredientes secos, sove a massa (igual mostrado no vídeo abaixo) e deixe descansar por 1 hora.
  • Após a massa chegar no ponto (veja no vídeo) depois de ter descansado por 1 hora, dê mais uma sovada na massa e coloque em uma superfície limpa e lisa e abra a massa com um rolo de macarrão para colocar o recheio.
  • Após abrir a massa vá adicionando as fatias de presunto e muçarela no meio, após isso dobre a massa para fechar o salgado, dê uma apertadinha nas bordas para que o recheio não saia para fora do salgado e utilize uma carretilha ou uma faca de serra para cortar os excessos de massa.
  • Corte os salgados em quadrados no tamanho de sua preferência, adicione os enroladinhos já cortados em uma assadeira untada com farinha de trigo e margarina e pincele gema de ovo por cima dos salgados para que fiquem bem douradinhos.
  • Polvilhe orégano por cima a gosto, e leve os salgados para o forno preaquecido, a 180°C e deixe assar até dourar os enroladinhos de queijo e presunto.
  • Assista o VÍDEO ABAIXO para ver o modo de preparo de forma detalhada!
    >>>Clique aqui para ver no YouTube<<<

Vídeo da receita

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