ENROLADINHO DE QUEIJO E PRESUNTO ASSADO MUITO FÁCIL E RÁPIDO

Modo de preparo

• Em um tigela adicione a farinha de trigo, o sal, açúcar, fermento biológico e misture todos os ingredientes secos.
• Em outra tigela adicione os ovos, o óleo e leite e misture ligeiramente os ingredientes líquidos, em seguida despeje em cima da tigela com os ingredientes secos, sove a massa (igual mostrado no vídeo abaixo) e deixe descansar por 1 hora.
• Após a massa chegar no ponto (veja no vídeo) depois de ter descansado por 1 hora, dê mais uma sovada na massa e coloque em uma superfície limpa e lisa e abra a massa com um rolo de macarrão para colocar o recheio.
• Após abrir a massa vá adicionando as fatias de presunto e muçarela no meio, após isso dobre a massa para fechar o salgado, dê uma apertadinha nas bordas para que o recheio não saia para fora do salgado e utilize uma carretilha ou uma faca de serra para cortar os excessos de massa.
• Corte os salgados em quadrados no tamanho de sua preferência, adicione os enroladinhos já cortados em uma assadeira untada com farinha de trigo e margarina e pincele gema de ovo por cima dos salgados para que fiquem bem douradinhos.
• Polvilhe orégano por cima a gosto, e leve os salgados para o forno preaquecido, a 180°C e deixe assar até dourar os enroladinhos de queijo e presunto.
• Assista o VÍDEO ABAIXO para ver o modo de preparo de forma detalhada!
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