Simples, úmida e muito saborosa, esta farofa natalina é perfeita para acompanhar as delícias do Natal!
Farofa Natalina (Especial de Natal)
Serve
10
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
20
minutosA farofa natalina adiciona cor e sabor à ceia de Natal de um jeito muito delicioso e prático!
Ingredientes
3 dentes de alho
1 tomate picado
1 cebola picada
1 gomo de calabresa em cubos
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
100 gramas de azeitonas picadas
100 gramas de bacon em cubos
1/2 lata de milho verde drenada
Farinha de milho flocada a gosto
Farinha de mandioca branca grossa a gosto
Cenoura ralada a gosto
Cheiro verde a gosto
Chimichurri a gosto
Açafrão a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela grande frite o bacon em cubos, mas não deixe que frite demais. Acrescente a calabresa picada e mexa bem.
- Adicione a cebola e os alhos picados e refogue mexendo bem. Coloque a cenoura ralada e mexa até refogar.
- Acrescente o açafrão, o chimichurri e o sal a gosto e mexa bem. Adicione o tomate picado e siga mexendo bem.
- Coloque as azeitonas picadas, o milho verde drenado e refogue por mais alguns minutos, mexendo às vezes.
- Adicione a farinha de mandioca e a farinha de milho flocada a gosto, a manteiga ou margarina, misture bem e desligue o fogo.
- Acrescente o cheiro verde picado a gosto, misture até homogeneizar e a farofa natalina está pronta.
