Deliciosa e fácil de fazer, esta geleia de pimenta incrementa pratos doces e salgados com muito sabor!
Geleia de Pimenta
Serve
4
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
30
minutosO resultado desta geleia de pimenta é de se deliciar!
Ingredientes
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de pimenta dedo-de-moça
1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Corte as pimentas e descarte as sementes. Coloque em uma panela as pimentas picadas, o açúcar e a água.
- Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, até que as pimentas fiquem macias.
- Transfira para um liquidificador, acrescente mais um pouco de água e bata até homogeneizar.
- Retorne a mistura à panela e cozinhe até reduzir e conseguir ver o fundo da panela ao passar a colher.
- Desligue o fogo, aguarde a pimenta esfriar um pouco e transfira para um potinho de vidro com tampa esterilizado.
- Armazene na geladeira e quando a geleia estiver fria e mais consistente está pronta para o consumo.
