JÁ EXPERIMENTOU COXINHA DE TAPIOCA? SEM FARINHA E SEM FRITURA

Modo de preparo

• Bata no multiprocessador o frango cozido, a goma de tapioca, o cheiro verde, o ovo ( caso o ovo for grande e a massa ficar mole acrescente um pouco mais de goma de tapioca). Bater de 2 a 3 minutos;
• Transfira a massa para uma tigela e coloque sal a gosto;
• Misture a farinha de rosca com o queijo ralada para empanar;
• Passe óleo na mão e modele as coxinhas recheando com um queijo minas ou mussarela em cubos. Passe a coxinha na mistura da farinha de rosca;
• Leve ao forno a 200 graus preaquecido ate dourar as coxinhas ou se preferir frite em óleo quente;