BOLINHA DE QUEIJO SUPER CROCANTE!
Serve
porções
9
Tempo de preparo
20
minutosTempo de cozimentominutos
Eu simplesmente AMEI e tenho CERTEZA que você vai amar também!
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite.
1 xícara (chá) de farinha de trigo.
1 colher (sopa) de margarina.
1 gema.
1 pitada de sal.
Queijo branco, muçarela ou queijo parmesão (Fracionado) a gosto.
Óleo para fritar.
Farinha de rosca para empanar.
Modo de preparo
- Em uma panela comece colocando o leite, a farinha de trigo, a margarina, a gema e a pitada de sal (Ps: A quantidade de sal é a gosto, vai colocando aos poucos e provando, lembrando que o queijo já tem um pouco de sal, então cuidado para não salgar sua receita!)
- Ligue em fogo BAIXO e vai misturando bem até desgrudar do fundo da panela! Após isso, desligue o fogo e passe a mistura para um refratário e deixe esfriar em temperatura ambiente!
- Conforme mostro no vídeo, pegue um pedacinho da massa, amasse com as mãos até que abra e coloque o queijo. Em seguida, enrole bem… Passe na gema e depois da farinha de rosca.
- Em óleo bem quente, coloque as bolinhas e vá fritando pouco a pouco.
- Utilizei papel toalha para escorrer bem! 🙂
