Perfeita para o tempo frio, esta salada quente de inverno de legumes assados no forno adiciona saúde e sabor ao nosso dia!
Legumes Assados (Salada Quente de Inverno)
Serve
8
porçõesTempo de preparo
50
minutosTempo de cozimento
30
minutosIngredientes
100 ml de azeite
500 gramas de brócolis
250 gramas de tomate grape ou cereja
10 dentes de alho fatiados
1 cebola grande picada
1 colher (sobremesa) rasa de sal
Modo de preparo
- Separe os buquês do brócolis, lave-os bem e espalhe em uma assadeira ou refratário.
- Corte os tomates ao meio e acrescente-os por cima do brócolis.
- Adicione a cebola picada e os dentes de alho fatiados por cima dos vegetais.
- Tempere com o sal, acrescente o azeite e misture bem com uma colher.
- Asse no forno pré-aquecido a 180º₢ por cerca de 20 a 30 minutos.
- Retire do forno, misture bem e sirva a salada ainda quente.
