O biscoito de polvilho é uma receita tradicional brasileira, perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde.
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Serve
40
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
25
minutosFeito com ingredientes simples, ele fica crocante por fora e leve por dentro. Essa versão caseira é fácil e deliciosa!
Ingredientes
500g de polvilho azedo
200ml de água
100ml de óleo
1 colher de chá de sal
2 ovos
150ml de leite
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça a água, o leite e o óleo até começarem a ferver.
- Em uma tigela, coloque o polvilho e despeje os líquidos quentes sobre ele, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- Deixe a mistura amornar e adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem.
- Coloque o sal e misture até obter uma massa cremosa e lisa.
- Transfira a massa para um saco de confeitar ou saco plástico e corte a ponta.
- Modele os biscoitos sobre uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até ficarem dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
