Oi!! Hoje nós iremos fazer um delicioso MUFFIN DE MIRTILO COM UMA FAROFINHA CROCANTE, além de ser delicioso é muito simples de fazer. Utilizamos o limão siciliano na farofinha para trazer um frescor, e os mirtilos para trazer um azedinho especial… pode ser utilizado no lugar dos mirtilos morango, uva…
O FAMOSO bolinho/MUFFIN que está enlouquecendo todo mundo!!!
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minutosOi!! Hoje nós iremos fazer um delicioso MUFFIN DE MIRTILO COM UMA FAROFINHA CROCANTE, além de ser delicioso é muito simples de fazer. Utilizamos o limão siciliano na farofinha para trazer um frescor, e os mirtilos para trazer um azedinho especial… pode ser utilizado no lugar dos mirtilos morango, uva…
Ingredientes da cobertura (farofinha e fruta)
– 100 gramas de açúcar
– 80 gramas de farinha de trigo
– Raspas de 1 limão
– 60 gramas de margarina ou manteiga sem sal
– 100 gramas de mirtilos, ou uvas ou morangos picados- Ingredientes da MASSA:
– 2 ovos
– 150 gramas de açúcar
– 120 ml de leite
– 20 ml de óleo
– 140 gramas de farinha de trigo
– 1 colher (chá) de fermento para bolo
Modo de preparo
- Para fazer a farofinha misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos e reserve.
- Para a massa, bata os ovos com o açúcar, acrescente o leite e o óleo, misture bem. Acrescente a farinha e por último o fermento.
- Coloque em forminhas de papel, na medida de 2/3.
- Leve para assar em forno 180° pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
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