Esse bolo de chocolate com um toque de café é perfeito para o seu lanche! Fica super fofo e muito gostoso!
O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE SUPER FOFINHO
Serve
12
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
35
minutosEsse bolo de chocolate com um toque de café é perfeito para o seu lanche! Fica super fofo e muito gostoso!
Ingredientes
3 ovos (165 g)
1 1/2 xícara de açúcar mascavo (240 g)
1 xícara de leite (240 ml)
2 colheres de vinagre de álcool (30 ml)
3/4 xícara de óleo (180 ml)
1/2 xícara de café (120 ml)
1 xícara de chocolate em pó (100 g)
2 xícaras de farinha de trigo (320 g)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
- Cobertura
1 caixinha de leite condensado (395 g)
4 colheres de chocolate em pó (36 g)
1/2 caixinha de creme de leite (100 g)
Modo de preparo
- Primeiramente misture o vinagre com o leite morno para que o mesmo talhe, deixe reservado enquanto começa a preparar a massa.
- Numa tigela coloque os ovos e o açúcar, bata bem por mais ou menos um ou dois minutos até aumentar de volume. Junte o óleo e bata por mais um minuto, a massa fica bem cremosa. Junte o leite talhado e misture rapidamente.
- Acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó e uma pitada de sal. Misture até ficar homogêneo. Acrescente o café bem quente e misture até ficar uma massa lia e brilhosa. Coloque o fermento e mexa somente para misturar.
- Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito para ver se está assado.
- Para a cobertura misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar um pouco, precisa ficar em ponto de brigadeiro mole, mais ou menos uns 4 minutos após levantar a fervura.
Cubra o bolo com a cobertura ainda quente. - Assista ao VÍDEO ABAIXO para não perder nenhuma dica.
