Originário do Oriente Médio, o shakshuka é um prato a base de ovos com molho de tomate e legumes que conquistou todo o mundo! O passo-a-passo da receita você confere abaixo!
Ovos com Molho de Tomate (Shakshuka)
Serve
4
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
15
minutosSeja para incrementar o brunch ou servir nas refeições principais, o shakshuka é um prato leve e saboroso que combina ovos e legumes de um jeito especial!
Ingredientes
4 ovos
1 lata de tomate pelado
Meia cebola picada
Meio pimentão vermelho picado
Azeite para refogar
Cebolinha picada a gosto
Pimenta calabresa e pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela com um pouco de azeite refogue a cebola e o pimentão picadinhos no fogo médio, mexendo de vez em quando para não grudar. Adicione o tomate pelado e deixe ferver no fogo médio por alguns minutos.
- Tempere o molho com sal, pimenta calabresa e pimenta-do-reino a gosto. Em seguida quebre os quatros ovos em cima do molho respeitando um espaço entre eles. Tampe até os ovos ficarem no ponto que você preferir.
- Finalize polvilhando a cebolinha picada por cima dos ovos com molho de tomate e você já pode servir o shakshuka.
