Pacanota com compota de frutas vermelhas é uma sobremesa tão gostosa que não tem como não repetir!
Panacota com Compota de Frutas Vermelhas
Serve
10
porçõesTempo de preparo
50
minutosTempo de cozimento
15
minutosA panacota com compota de frutas vermelhas conquista facilmente com seu sabor e beleza!
Ingredientes da Panacota
100 ml de água
200 ml de leite de coco
300 gramas de leite condensado
500 gramas de creme de leite
2 envelopes de gelatina sem sabor
Essência de baunilha a gosto
- Ingredientes da Compota de Frutas Vermelhas
200 ml de água
300 gramas de açúcar
350 gramas de amoras congeladas
350 gramas de morangos congelados
100 ml de licor de sua preferência ou vinho do porto
Modo de preparo
- Adicione em uma panela as amoras e os morangos congelados, o açúcar, 200 ml de água e mexa no fogo até reduzir pela metade.
- Desligue o fogo, e coloque o licor ou o vinho e misture bem. Deixe esfriar em temperatura ambiente ou na geladeira.
- Junte em um recipiente as gelatinas com 100 ml de água, misture bem e deixe hidratar.
- Coloque em uma panela o creme de leite, o leite condensado, a gelatina hidratada, a essência de baunilha e mexa bem.
- Acrescente o leite de coco, leve ao fogo e quando começar a ferver desligue o fogo.
- Transfira a mistura para uma forma untada com óleo ou desmoldante e deixe na geladeira até firmar.
- Desenforme a panacota, acrescente a compota de frutas por cima e a sobremesa está pronta.
