Super macio e fácil de fazer, um pão cheio de aroma e sabor
Pão de Laranja
Serve
16
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
35
minutosFácil de fazer e super macio
Ingredientes
10gr de fermento fresco
250ml de leite
100gr de açúcar
100ml de creme de leite
1 ovo
raspas de 1 laranja
25gr de manteiga
600gr de farinha de trigo
10gr de sal
Modo de preparo
- Dissolva o fermento no leite morno, adicione o açúcar, o creme de leite, o ovo, as raspas da laranja e a manteiga.
- Adicione a farinha aos poucos ate incorporar tudo, por ultimo adicione o sal, bata na batedeira por uns 5 minutos ou sove a massa na mão por uns 10 minutos, fica uma massa mole.
- Cubra e deixe crescer por 2 horas, polvilhe farinha na mesa, despeje a massa e faça dobras na massa, cubra e deixe crescer por mais 30 minutos.
- Forre uma assadeira com papel manteiga, e faça bolinha de mais ou menos 70gr cada e coloque na assadeira deixando um espaço uma entre o outra.
- Deixe crescer por 2 horas, dissolva uma gema em um pouco de leite e pincele os pães, leve ao forno pré-aquecido a 180graus por 35 minutos.
