O pão de queijo mineiro é mais que um salgado — é um patrimônio afetivo de Minas Gerais! Confira a receite a veja como fazer!
Pão de Queijo Mineiro
Serve
24
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
30
minutosO pão de queijo mineiro é o tipo de lanche que abre o apetite só da gente sentir o cheiro dele!
Ingredientes
3 ovos
150ml de leite
150ml de água
500g polvilho azedo
300g de queijo minas meia cura
100g de margarina ou manteiga
1 colher (sopa) de sal
Modo de preparo
- Misture em um recipiente o polvilho azedo e o sal. Ferva o leite com a água e a manteiga ou margarina e escalde o polvilho.
- Misture bem com uma colher e deixe a massa descansar por 10 minutos para esfriar.
- Coloque os ovos e misture bem com as mãos. Adicione o queijo ralado e misture até homogeneizar.
- Modele os pães de queijo e ajeite-os lado a lado em uma assadeira untada.
- Asse no forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 30 a 35 minutos.
- Retire os pães de queijo da assadeira após esfriarem um pouco e estão prontos para servir.
