PAVÊ DE ABACAXI COM COCO SOBREMESA DELICIOSA!

Modo de preparo

• Picar o abacaxi e acrescentar o açúcar e deixar cozinhar até dar uma reduzida na calda. Aproximadamente 15 mn
• Peneirar o doce e reservar a calda para molhar os biscoitos
• Em uma panela colocar o amido com um pouco de leite e diluir bem o amido. Acrescentar o restante do leite, o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha. cozinhar em fogo brando, mexendo sempre até engrossar
• Colocar em uma travessa, cobrir com plástico filme e deixar esfriar
• Fazer o doce de coco, misturando o coco com o açúcar e a água, cozinhar até reduzir calda
• Reservar um pouco do doce de abacaxi para a decoração
• Começar a montar o pavê
• Em uma travessa colocar uma camada fina do creme, por cima os biscoitos de maisena molhados na calda do abacaxi
• Mais uma camada do creme, uma camada do doce de abacaxi, uma camada dos biscoitos
• Mais uma camada do creme, uma camada do doce de coco e uma camada de biscoitos
• Fazer novamente todas as camadas e finalizar com o creme
• Decorar com o abacaxi e o coco em flocos
• Para ver mais detalhes assista o vídeo abaixo