Pizza com Massa de Couve-flor Low Carb

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Delicie-se sem medo de engordar com essa pizza com massa de couve-flor low carb e se surpreenda com o resultado!

Pizza com Massa de Couve-flor Low Carb

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

4

porções
Tempo de preparo

10

minutos
Tempo de cozimento

25

minutos

A pizza com massa de couve-flor low carb é leve, gostosa e fica pronta rapidinho!

Ingredientes DA MASSA

  • 1 ovo

  • 1 couve-flor pequena

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • Orégano a gosto

  • Sal a gosto

  • INGREDIENTES DO RECHEIO
  • Muçarela de búfala a gosto

  • Folhas de rúcula a gosto

  • 1 tomate picado

  • Molho de tomate

  • Manjericão a gosto

Modo de preparo

  • Triture a couve-flor crua em um processador ou liquidificador, em seguida esprema dentro de um pano de prato pra retirar o excesso de água.
  • junte o ovo, o orégano, o sal, a pimenta-do-reino e misture muito bem com uma colher. Em seguida transfira para uma forma redonda, pressione no fundo para formar a massa e leve para assar por 15 minutos no forno pré-aquecido a 180º₢.
  • Pique o tomate em cubinhos, descarte as sementes e reserve. Espalhe um pouco de molho de tomate por cima da massa, em seguida acrescente as folhas de rúcula, depois o tomate picadinho, os pedaços de muçarela de búfala e as folhas de manjericão.
  • Retorne a pizza com massa couve-flor low carb ao forno pré-aquecido a 180º₢ e asse por mais 10 minutos. Sirva os pedaços da pizza em seguida.

Vídeo da receita

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