Se você gosta do clássico pudim cremoso sem furinhos não deixe de conferir esta deliciosa receita!
Pudim Cremoso Sem Furinho
Serve
14
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
1
hora30
minutosAprenda de uma vez por toda a fazer um pudim cremoso sem furinho!
Ingredientes da Calda
1/4 de xícara (chá) de água
6 colheres (sopa) de açúcar
- Ingredientes da Massa
2 ovos inteiros
1 caixinha de creme de leite
2 caixinhas de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho
395 ml de leite (a mesma medida da lata/caixa)
Modo de preparo
- Em uma panela ou na própria forma de pudim coloque o açúcar e a água. Derreta até caramelizar e reserve.
- Adicione em um recipiente o leite condensado, o creme de leite, os ovos batidos e misture bem.
- Dissolva o amido de milho com o leite misturando bem. Junte à mistura e mexa até homogeneizar
- Transfira a mistura para a forma de pudim caramelizada. Coloque-a dentro de uma forma maior com água quente até a metade para o banho-maria.
- Asse o pudim em banho-maria no forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente uma hora e meia.
- Aguarde o pudim esfriar antes de desenformá-lo, leve à geladeira se preferir e está pronto.
