Faça um Pudim de Chocolate usando a receita abaixo. Confira a receita simples e fácil!
Pudim de Chocolate
Serve
4
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
5
minutosVeja a lista dos ingredientes necessários para seu Pudim de Chocolate ficar bem gostoso!
Ingredientes
- Pudim
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de cacau em pó
1/4 de xícara de amido de milho
1/4 de colher de chá de sal
2 3/4 xícaras de leite
2/3 de xícara de chocolate em barra picado (ou gotas de chocolate)
- Cobertura
1/4 de xícara de chocolate em barra picado (ou gotas de chocolate)
2 colheres de sopa de creme de leite
Modo de preparo
- Em uma panela média, misture o açúcar, o cacau em pó, o amido de milho e o sal.
- Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
- Leve a panela ao fogo médio e cozinhe a mistura, mexendo sempre, até que ela comece a engrossar. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos.
- Quando a mistura estiver espessa o suficiente para revestir as costas de uma colher, retire a panela do fogo.
- Adicione o chocolate picado ou as gotas de chocolate à mistura quente e mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e o pudim fique homogêneo.
- Despeje o pudim de chocolate em tigelas individuais ou em um prato de pudim.
- Se desejar, você pode fazer uma cobertura de chocolate derretendo 1/4 de xícara de chocolate em barra com 2 colheres de sopa de creme de leite em fogo baixo. Mexa até obter uma mistura lisa e despeje-a sobre o pudim.
- Leve o pudim à geladeira e deixe esfriar por algumas horas, até que esteja firme.
- Sirva o pudim de chocolate gelado e aproveite!
