PUDIM DE CHOCOLATE CREMOSO COM CALDA DE CARAMELO, RECEITA MUITO FÁCIL!
Serve
porções
8
Tempo de preparo
30
minutosTempo de cozimentominutos
Este pudim fica delicioso, cremoso e muito saboroso!
Assista o vídeo da receita detalhada.
Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
3 ovos
1 lata de leite condensado
800 ml de leite integral
1 xícara (chá) de chocolate em pó
Modo de preparo
- Para o caramelo:
Numa panela em fogo médio, coloque o açúcar.
Mexa de vez em quando até derreter o açúcar e ficar dourado.
Acrescente a água quente. Mexa de vez em quando até ferver e dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Desligue o fogo.
Transfira o caramelo para uma forma com furo no meio.
Reserve. - Para o pudim:
Coloque no liquidificador, os ovos, o leite integral, o leite condensado e o chocolate em pó 50%.
Bata por 3 minutos. Transfira para a forma caramelizada.
Coloque papel-alumínio (lado brilhante para baixo)
Coloque em banho-maria. - Leve para assar em forno preaquecido, a 180 graus, por uma hora e 30 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Leve à geladeira por 6 horas. - E está pronto!!
