PUDIM DE COCO RÁPIDO, FÁCIL E SEM FORNO!
Nesse calor com certeza pede um PUDIM GELADO, de coco então… hummm! Vem aprender.
Ingredientes
500ml de leite integral.
1 caixinha de leite condensado.
1 vidro de leite de coco.
1 caixinha de creme de leite.
2 envelopes de gelatina incolor (sem sabor)
100g de coco ralado seco. (50g para o liquidificador e 50 para decorar)
Modo de preparo
- Olá, chefinhos! Primeiramente em um liquidificador coloque o leite integral, o leite condensado, leite de coco e uma caixinha de creme de leite.
- Depois bata tudo apenas um pouco, para misturar.
- Depois acrescente a gelatina incolor sem sabor já hidratada (Ensino como diluir a gelatina na Playlist: Sextou na cozinha. Vídeo:COMO DILUIR GELATINA INCOLOR SEM SABOR NO FOGÃO? – Canal (YouTube): Receitas da Mih)
- Acrescente também a metade do coco ralado no liquidificador, junto a mistura. E bata novamente!
- Em uma forma untada com óleo (Forma com furo no meio), acrescente essa mistura. Tampe a forma com um plástico filme… E vamos levar a geladeira por: 4H A 5H ou até o dia seguinte.
- Para desenformar: Passado esse tempo, com o auxílio de uma faca, passe nas laterais da forma e no centro, conforme ensino no vídeo, em seguida desenforme!
- Agora é só colocar um pouco de leite condensado e o restante do coco ralado por cima e degustar essa delícia! E me digam, ficou ou não ficou uma sobremesa SENSACIONAL?
