PUDIM DE LEITE CONDENSADO CREMOSO, FICA SUPER SABOROSO!!
Serve
porções
10
Tempo de preparo
40
minutosTempo de cozimentominutos
Este pudim fica muito cremoso e super saboroso!
Assista o vídeo detalhado da receita.
Ingredientes
4 ovos
2 latas de leite condensado
2 latas de leite integral (use a medida da lata do leite condensado)
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
Modo de preparo
- Para fazer a calda:
Numa panela em fogo médio, coloque o açúcar, derreta o açúcar até ficar dourado. Mexa sempre para não queimar.
Quando o açúcar estiver dourado, acrescente com cuidado a água.
Continue mexendo.
Deixe a calda ferver até que todos o açúcar esteja dissolvido e a calda tenha engrossado. Em seguida, coloque a calda numa fôrma com furo no meio.
Reserve
-
Coloque no liquidificador, os ovos. Adicione o leite condensado. Bata por 3 minutos. Acrescente o leite integral. Bata por 1 minuto. Adicione a massa do pudim na forma caramelizada.
Coloque o pudim em banho-maria.
Coloque papel alumínio, o lado brilhante para baixo.
Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC, por aproximadamente 1:30 h. - Retire do forno e deixe esfriar.
Leve a geladeira por no mínimo, 6 horas. - Está pronto!!
