O purê de batata fica bem temperado e cremoso, o recheio pode ser o que você mais gosta e a cobertura ainda pode ser outra delícia que você escolhe. https://youtu.be/n0qkAsC7Tng
Purê de Batata Cremoso e Recheado
6
porções30
minutos25
minutosO purê de batata fica bem temperado e cremoso, o recheio pode ser o que você mais gosta e a cobertura ainda pode ser outra delícia que você escolhe. https://youtu.be/n0qkAsC7Tng
Ingredientes
– 9 batatas cozidas com tempero e amassadas
– 1 xícara de amido de milho (usei maisena)
– 1 caixinha de creme de leite
– 1 colher de sopa de manteiga (margarina, óleo, banha)
– Sal a gosto
– Temperos a gosto (eu usei secos)
– 2 xícaras de mussarela ralada
– 1/3 xícara de mussarela cortada em cubinho
– 1 xícara de molho de tomate da sua preferência
– 1/2 parmesão ralado
Opcional
– 200 g de linguiça cozida
Modo de preparo
- Na batata cozida e amassada, misture o creme de leite, o sal e os temperos, a manteiga e a farinha e misture bem
- Coloque, numa forma, um pouco de parmesão ralado e leve para dourar.
- Despeje metade do purê, coloque mussarela ralada e cubra com o restante do purê
- Por cima, coloque molho de tomate, pedaços de queijo e a carne de sua preferência (utilizei linguiça cozida)
- Polvilhe parmesão ralado e leve para assar
