Aprenda como fazer um bolo de limão fofinho e delicioso com massa feita no liquidificador.
Receita de bolo de limão com cobertura super fácil.
Serve
10
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
40
minutosVocê vai se surpreender com este bolo de limão! Esta cobertura é deliciosa e muito fácil de preparar. Confira!
Ingredientes
4 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
3 colheres de sopa de margarina
100ml de suco de limão
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1 colher de sopa de fermento químico em pó
PARA A COBERTURA:1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
100ml de suco de limão
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite, a margarina, o suco de limão e bata por 3 minutos;
- Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o amido e misture bem;
- Com o liquidificador ligado, adicione aos poucos a mistura de farinha e amido;
- Adicione agora o fermento e bata somente por 5 segundos para misturar;
- Transfira a massa para a forma untada com margarina ou forrada com papel manteiga; leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 40 minutos;
- Aguarde até que o bolo esfrie para desenformar. Enquanto isso, prepare a cobertura.
- Para a cobertura, coloque em um recipiente o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e misture bem. (se quiser um sabor mais suave, adicione somente 50ml de suco de limão);
- Coloque a cobertura sobre o bolo e finalize com raspas de limão;
- Está pronto o nosso delicioso bolo!
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