A rosca de tapioca é um lanche tradicional da culinária brasileira que tem textura macia parecida com pão de queijo.
Rosca de Tapioca
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
30
minutosDescubra a delícia que é esta receita de rosca de tapioca.
Ingredientes
1 ovo
100 ml de óleo
150 ml de água
2 xícaras (chá) de goma de tapioca seca
1/2 colher (sobremesa) de sal (ou a gosto)
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Ferva a água com o óleo e o sal. Misture a goma de tapioca seca com o parmesão ralado, coloque a água quente e misture bem.
- Após esfriar acrescente o ovo e misture novamente. Misture e amasse com as mãos até homogeneizar a massa.
- Monte a rosca colocando bolinhas da massa com contato entre elas em uma assadeira e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Leve a rosca para assar no forno pré-aquecido a 180°₢ por aproximadamente 30 minutos ou até dourar por cima.
- Após a rosca de tapioca ser retirada do forno e esfriar um pouco ela está pronta para o consumo.
