Gente, essa rosquinha fica simplesmente divina! Fica uma delícia mesmo! Ela é bem fácil e rápida de fazer também!
Rosquinha de Fubá Com Coco
Dificuldade: Fácil60
unidadesTempo de forno
25
minutosConfira a receita os ingredientes e o modo de preparo. Para mais detalhes, assista o vídeo.
Ingredientes
2 ovos inteiros
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal em temperatura ambiente
1 xícara de chá de açúcar (Aqui usei o demerara)
1 caixinha de creme de leite
1 pitada de sal
1/2 xícara de chá de coco seco ralado
2 1/2 xícaras de chá de fubá peneirado
1 colher de sobremesa de fermento em pó
3 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
Modo de preparo
- Em uma bacia coloque os ovos, a manteiga e o açúcar e bata por dois minutos, até virar um creme ele talha um pouco mas é assim mesmo. Nesse primeiro processo bata os ingredientes com um fouet.
- Na próxima etapa que entram as farinhas, use uma colher de pau porque a massa já fica pesada.
- E por último, use as mãos para amassar bem a massa até desgrudar das mãos. E o ponto é quando modela a rosquinha e a massa não gruda mais nas mãos!
- Assei em uma assadeira de biscoitos untada com manteiga sem sal e enfarinhada com fubá. Faça os biscoitos do modelo desejado, eu gosto de fazer rosquinhas mas também fiz biscoitos redondos.
Leve as rosquinhas para assarem em forno pré-aquecido 180°C por vinte e cinco minutos mais ou menos, quando dourar levemente em baixo já está assada.
Vídeo da receita
Notas
- Deixem as rosquinhas esfriarem de preferência em uma grade.
