Aprenda a fazer uma deliciosa torta de banana com uma irresistível surpresa crocante (https://www.youtube.com/watch?v=WvQbQ53BF6U)
SOBREMESA DE BANANA – TORTA CROCANTE
Serve
8
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
30
minutosAprenda a fazer uma deliciosa torta de banana com uma irresistível surpresa crocante (https://www.youtube.com/watch?v=WvQbQ53BF6U)
Ingredientes
5 bananas maduras picadas (usei caturra ou nanica)
2/3 de xícara de açúcar (usei cristal)
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de fermento químico (tipo Pó Royal ou Dr.Otcker)
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida (derreter depois de medir as colheres)
2 ovos
200 ml de leite (usei integral)
1 colher de chá de essência de baunilha- PARA DECORAR
1 Banana cortada no sentido do comprimento
Canela em pó
Açúcar Cristal
Modo de preparo
- Corte as bananas em rodelas e separe
- Numa vasilha, misture o açúcar, o fermento químico, a canela e a farinha de trigo e misture
- Jogue nesta mistura a manteiga derretida e misture
- Numa vasilha, coloque os ovos, leite com baunilha e misture
- Despeje esta mistura na farinha e mexa bem
- Num refratário, despeje metade desta mistura e cubra toda a área do refratário
- Cubra com as rodelas de banana e depois coloque por cima o restante da farinha
- Jogue por cima de tudo a mistura dos ovos com leite
- Leve ao forno 180°
- Retire do forno, decore com bananas cortadas em rodelas ou no comprimento e volte ao forno para gratinar
