Sorvetão Cremoso de Leite Ninho com Morango

Modo de preparo

• Adicione em uma panela os morangos picados, o açúcar e o suco de limão.
• Mexa em fogo médio até os morangos amolecerem e começarem a dissolver.
• Amasse parte dos morangos e deixe alguns em pedaços maiores.
• Coloque parte da geleia em uma forma e deixe no congelador.
• Adicione o leite condensado, as gemas, o leite em pó e o leite em uma panela.
• Misture sem parar em fogo médio por aproximadamente 10 minutos.
• Desligue o fogo quando o creme engrossar e começar a querer ferver.
• Transfira o creme para uma tigela e deixe esfriar em temperatura ambiente.
• Bata o creme por alguns minutos até ela ficar mais consistente.
• Despeje metade do creme na forma e coloque um pouco de geleia.
• Repita o processo intercalando o creme com a geleia (reserve um pouco da geleia).
• Misture levemente a geleia com o creme para espalhar um pouco.
• Cubra com plástico filme, deixe no congelador de um dia para o outro e desenforme quando estiver bem gelado e firme.
• Finalize colocando o restante da geleia por cima e a sobremesa está pronta.