Delicie-se com este sorvete de chocolate caseiro super cremoso e irresistível!
Sorvete de Chocolate Caseiro Super Cremoso
Dificuldade: FácilServe
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimentominutos
Fazer este sorvete de chocolate caseiro super cremoso é fácil demais!
Ingredientes
200 gramas de creme de leite
395 gramas de leite condensado
500 ml de leite
1 xícara de 240 ml de de chocolate em pó 50% (100 gramas)
1 colher (sopa) de liga neutra
1 colher (sopa) de emulsificante
Modo de preparo
- Adicione em um recipiente o chocolate em pó, o leite condensado e misture até homogeneizar. Acrescente o creme de leite, o leite e misture novamente muito bem.
- Transfira a mistura para um refratário e deixe no congelador por 6 horas, até começar a cristalizar. Coloque na batedeira e acrescente o emulsificante, a liga neutra e bata por entre 5 a 10 minutos, até crescer e ficar bem cremoso.
- Despeje a mistura para dois potinhos de 1,5 l cada e deixe no congelador por pelo menos 8 horas.
- Sirva o sorvete de chocolate caseiro em taças de sua preferência, ou com casquinhas de sorvete.
