O sorvete de panetone é uma sobremesa leve e refrescante para a ceia de Natal, perfeita para o clima quente de dezembro no Brasil!
Sorvete de Panetone (Receita de Natal)
Serve
6
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
00
minutosO sorvete de panetone tem sabor afetivo e o aroma das frutas cristalizadas e das uvas-passas remete imediatamente ao Natal!
Ingredientes
50 gramas de uvas passas escuras
50 gramas de uvas passas brancas
100 gramas de frutas cristalizadas
1L de chantilly pronto ou creme de leite fresco bem gelado
1 caixinha de leite condensado bem gelada
1 colher (chá) de essência de baunilha
Suco de 3 laranjas + as raspas
Suco de 2 limões + as raspas
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque as frutas cristalizadas, as uvas passas, os sucos e as raspas da laranja e do limão e a essência de baunilha. Misture bem.
- Cubra as frutas embebidas com os sucos, leve à geladeira e deixe marinar por pelo menos 2 horas. Drene as frutas e reserve-as.
- Em uma batedeira coloque o chantilly pronto ou creme de leite fresco e o leite condensado gelados. Bata até ficar bem firme.
- Acrescente as frutas delicadamente ao creme e misture suavemente muito bem para homogeneizar.
- Transfira para um pote com tampa e deixe no congelador por pelo menos 3 horas ou até endurecer.
- Sirva o sorvete de panetone em taças ou potinhos de sobremesa, decore com mais frutas cristalizadas e está pronto para consumir.
