Olá pessoal! A receita de hoje é um TENDER de Natal, suculento e deliciosos! Fiz um molho de laranja com mel e vinho branco que fica perfeito com esse tender. Super fácil e rápido de fazer e não pode faltar em sua ceia de Natal!
TENDER DE NATAL COM MOLHO DE LARANJA E VINHO BRANCO
Serve
6
porçõesTempo de preparo
10
minutosTempo de cozimento
40
minutosIngredientes
tender bolinha
cravos da índia
2 c de sopa manteiga
1 c de sopa de mel
1 c de sopa de mostarda- Molho
1 c de sopa de mel
200 ml de suco de laranja
200 ml de vinho branco seco
1 c de sopa amido de milho
Modo de preparo
- Com uma faca fazer riscos superficiais formando losango no tender
- Cravar cravos da índia nesses cortes do tender
- Colocar o tender numa assadeira e misturar os ingredientes do molho e jogar a metade do molho sobre o tender
- Fazer uma pastinha com a manteiga, o mel e a mostarda e com um pincel passar por todo tender reservar a metade da pasta
- Cobrir a assadeira com papel aluminio e levar ao forno por 20 mn
- Após os 20 mn retirar o papel alumínio e despejar o restante do molho e passar o restante da pasta de manteiga sobre o tender. Assar por mais 20 mn sem o alumínio
- Retirar o molho da assadeira, peneirar e acrescentar o amido. Levar ao fogo baixo para engrossar
- Tender pronto, dourado e com uma casquinha agridoce. fica sensacional, combinação perfeita com o molho de laranja e vinho branco
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