Torta de Iogurte

Modo de preparo

• Triture bem os biscoitos em um processador ou liquidificador e coloque em um recipiente.
• Adicione a manteiga derretida e misture bem até incorporar e ficar com textura de areia úmida.
• Transfira a mistura para uma forma de bolo ou torta de preferência com fundo removível.
• Espalhe e aperte bem no fundo e nas laterais da forma até ficar firme e compacta. Reserve na geladeira.
• Em um recipiente adicione o iogurte natural, o leite condensado e o creme de leite.
• Misture até incorporar e homogeneizar os ingredientes. Retire a base da geladeira e adicione o creme.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e deixe assar por 20 a 25 minutos, ou até a base firmar.
• Cozinhe os morangos picados ao meio com o açúcar e o suco de limão mexendo às vezes (retire a espuma que formar com uma colher).
• Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar completamente em temperatura ambiente ou na geladeira.
• Deixe a torta na geladeira por pelo menos 2 horas ou até ficar bem firme e desenforme.
• Com a geleia de morango já fria acrescente-a por cima da torta com o auxílio de uma colher.
• Espalhe a geleia de morango fria por cima de toda a superfície da torta e a sobremesa está pronta para servir.