Olá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha vou mostrar para vocês como fazer uma Torta de Presunto e Queijo perfeita, a massa é feita a mão mesmo, sem sujar liquidificador ou batedeira, essa massa é feita com iogurte natural, que traz um sabor maravilhoso para essa torta, fica uma massa leve e uma torta bem recheada e cheia de sabor!
TORTA DE PRESUNTO E QUEIJO PERFEITA | TUDO FEITO A MÃO | RECEITAS FÁCEIS E PRÁTICAS
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minutosOlá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha vou mostrar para vocês como fazer uma Torta de Presunto e Queijo perfeita, a massa é feita a mão mesmo, sem sujar liquidificador ou batedeira, essa massa é feita com iogurte natural, que traz um sabor maravilhoso para essa torta, fica uma massa leve e uma torta bem recheada e cheia de sabor!
Ingredientes MASSA
2 ovos (100 g)
1/3 de xícara de chá de azeite (80 ml)
1 pote de iogurte natural (170 g)
queijo parmesão (50 g)
1/4 de cebola (15 g)
2 colheres de sopa de salsinha (4 g)
1/2 colher de café de sal (4 g)
1 xícara de chá de farinha de trigo (160 g)
1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
- RECHEIO
presunto (250 g)
queijo muçarela (250 g)
10 tomates cereja (65 g)
10 azeitonas (40 g)
1/2 cebola (60 g)
pimentão amarelo a gosto (35 g)
salsinha a gosto
orégano a gosto
Modo de preparo
- Vamos começar fazendo a massa, numa tigela coloque os ovos e bata rapidamente só para desmanchar, acrescente o azeite e o iogurte e misture, coloque a cebola, a salsinha, o queijo ralado e o sal e misture bem. Acrescente a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo. Junte o fermento em pó e misture até incorporar.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (usei uma forma de 18×28 cm) e cubra com o recheio, coloque primeiro o presunto picado, cubra com o queijo picado, espalhe sobre o queijo, a cebola em rodelas, os tomates cortados na metade, o pimentão em pedaços, as azeitonas e coloque salsinha e orégano a gosto.
- leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja com as bordas bem douradas.
- Assista o passo a passo detalhado no VÍDEO ABAIXO.
