Receita fácil, econômica e deliciosa!
UMA VERDADEIRA DELÍCIA❗😍 PÃO DE AÇÚCAR MASCAVO COM ESPECIARIAS SUPER FOFINHO, FÁCIL E DELICIOSO!
Serve
2
pãesTempo de forno
50
minutosPara preparar essa receita deliciosa, vamos aos ingredientes e ao passo a passo!
Ingredientes
Para a Massa:
1 xícara de açúcar mascavo (180g)
1 anis estrelado
1g de canela em pó
1g de cravo em pó
1g de noz moscada em pó
2 ovos
1/2 copo americano de óleo (100ml)
1 e 1/2 colheres de sopa de fermento biológico seco (15g)
1/2 colher de sopa de sal (5g)
6 xícaras de farinha de trigo sem fermento (1kg)
1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal (30g)Para Pincelar:
1 gemaPara decorar: (opcional)
Amêndoas Laminadas
Modo de preparo
- Em uma leiteira coloque metade do leite, o açúcar mascavo, o anis, mexa bem, leve ao fogo, deixe ferver e reserve;
- Quando o leite estiver morno retire o anis, despeje em uma bacia, adicione o restante do leite, as especiarias, o óleo, os ovos e bata muito bem;
- Adicione o fermento e continue batendo até desmanchar;
- Comece a acrescentar a farinha de trigo batendo muito bem para não ficar nenhum gruminho, durante as adições de farinha coloque junto o sal;
- Quando a massa pesar, retire o batedor e continue sovando com as mãos até dar ponto;
- Transfira a massa para a bancada enfarinhada e sove por uns 5 minutos;
- Abra a massa com as mãos, coloque a manteiga sobre a massa, dobre a massa e sove por mais 5 minutos;
- Boleie a massa, coloque na bacia enfarinhada, tampe, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de tamanho;
- Após o descanso retire o ar da fermentação, transfira para a bancada enfarinhada, porcione e modele os pães;
- Coloque os pães em formas untadas e enfarinhadas, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos;
- Após o descanso pincele uma gema batida nos pães e cubra com amêndoas laminadas;
- Leve os pães para assarem em forno frio, ligue o forno a 180°C e deixe os pães assarem por 50 minutos ou até que estejam dourados.
- Veja o preparo passo a passo no vídeo abaixo para não perder todas as dicas!
VÍDEO DA RECEITA
