Prepare-se para conhecer o pudim mais cremoso e exĂłtico da sua vida! đźđ„„ Este Pudim de Tapioca com Calda de Coco Ralado combina a textura irresistĂvel da tapioca com a doçura delicada do coco. Uma sobremesa perfeita para impressionar a famĂlia ou servir em ocasiĂ”es especiais. Vem aprender o passo a passo e se apaixonar por esse sabor!
đź Pudim de Tapioca com Calda de Coco Ralado đ„„
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minutosSe vocĂȘ Ă© fĂŁ de sobremesas diferentes e com aquele toque de sabor caseiro, vocĂȘ PRECISA testar essa receita de Pudim de Tapioca com Calda de Coco Ralado! Fica com uma consistĂȘncia incrĂvel, doce na medida certa e com um aroma que toma conta da cozinha. Ă daquelas receitas que todo mundo pede o repeteco!
Ingredientes
1 xĂcara de tapioca granulada (nĂŁo a farinha fina)
500 ml de leite quente
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 lata de leite condensado
3 ovos
1/2 xĂcara de açĂșcar
1 pitada de sal
1 xĂcara de açĂșcar
1/2 xĂcara de ĂĄgua
1/2 xĂcara de coco ralado fresco ou seco sem açĂșcar
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione a tapioca e o leite quente. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos até a tapioca absorver o leite e ficar macia.
- Adicione Ă mistura de tapioca o leite de coco, o leite condensado, os ovos, o açĂșcar e o sal. Misture atĂ© ficar homogĂȘneo.
- Em uma panela, derreta o açĂșcar em fogo baixo atĂ© virar um caramelo dourado. Adicione com cuidado a ĂĄgua e o coco ralado, mexa atĂ© formar uma calda grossa. Despeje no fundo de uma forma de pudim (20 cm de diĂąmetro).
- Despeje a mistura do pudim sobre a calda na forma. Cubra com papel-alumĂnio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 50 minutos, ou atĂ© o pudim firmar.
- Deixe esfriar completamente, leve Ă geladeira por no mĂnimo 4 horas. Desenforme e sirva gelado.
VĂdeo da receita
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đ Substituto de Ingredientes
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đ„© Calculadora de Churrasco
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