BOLO DE CENOURA RECHEADO COM CHOCOLATE

Modo de preparo

• Bate no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar .
  Depois de batido, quando estiver bem homogêneo, reserve.
• Em um refratário ou tigela misture os secos: farinha, maizena, fermento químico e sal.
• Quando os ingredientes secos estiverem incorporados uns aos outros acrescente a massa que está no liquidificador.
  Misture tudo no refratário até ficar bem homogêneo e reserve.
• Pegue uma forma untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo, preferencialmente uma forma de buraco.
  Despeje um terço da massa no fundo da forma e acrescente uma barra de chocolate picando os quadrados em cima dela.
• Cubra o chocolate com o segundo terço da massa.
  Em cima dessa massa distribua o restante do chocolate picado
• Para finalizar, coloque o restante da massa por cima do chocolate picado.
  Leve a forma ao forno até estar dourado por cima.
• DEPOIS DE PRONTO
• Quando o bolo estiver assado, depois de confirmar com o teste do palito, deixe o bolo esfriando em cima da bancada da pia ou de um lugar fresco. Eu deixei perto de uma janela e ainda coloquei ventilador para refrescar (o dia estava muito quente).
  Depois que o bolo estiver em temperatura ambiente, passe uma espátula na borda da forma e também no centro contornando o buraco.
  Desenforme e sirva esta maravilha para as pessoas mais queridas!
  Sucesso na receita! Tenho certeza de que você vai arrasar! Vai se tornar uma referência na cozinha!
  
  Confio totalmente em você, bora fazer!
  Até a próxima receita, bjs.