Colorido, saudável e delicioso, este refogado de repolho e cenoura reúne os sabores de dois legumes incríveis!
Refogado de Repolho com Cenoura
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
12
minutosMuito fácil de fazer, este refogado de repolho com cenoura fica pronto rapidinho!
Ingredientes
1 cenoura
1/2 cebola
1/2 repolho
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Descasque a cenoura, rale com a parte mais fina do ralador e reserve. Fatie o repolho com a parte mais grossa do ralador e reserve também.
- Em uma panela no fogo médio coloque a manteiga ou margarina, a cebola picada e refogue levemente mexendo bem.
- Acrescente a cenoura ralada e deixe refogar por 3 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o repolho ralado e refogue mexendo bem até começar a murchar. Tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto e mexa bem.
- Reduza o fogo para mínimo, deixe a panela entreaberta e refogue por 3 minutos, mexendo às vezes.
- Finalize acrescentando cheiro verde picado a gosto e o refogado de repolho com cenoura está pronto.
