Inove e surpreenda nas celebrações de junho com este brigadeiro de milho cremoso especial de festa junina!
Brigadeiro de Milho Cremoso (Especial de Festa Junina)
Serve
18
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
10
minutosSem dúvidas este brigadeiro de milho cremoso com sabor de pamonha fará o maior sucesso na festa junina!
Ingredientes
1 lata de milho drenada (170g)
1 caixa de creme de leite (200g)
1 caixa de leite condensado (395)
Açúcar refinado a gosto para finalizar
Modo de preparo
- Coloque em um liquidificador o creme de leite, o milho drenado e bata até triturar completamente.
- Passe a mistura por uma peneira em uma panela pressionando com uma colher para separar o líquido e descarte o bagaço.
- Acrescente à panela o leite condensado, misture até homogeneizar e leve ao fogo baixo.
- Mexa sem parar até a mistura engrossar, ficar com ponto de brigadeiro e desgrudar facilmente do fundo.
- Apague o fogo e siga mexendo a mistura por mais 1 minuto para perder o calor e não cristalizar.
- Transfira para um recipiente forrado com plástico filme, dobre as bordas e cubra totalmente o doce.
- Deixe o doce esfriar em temperatura ambiente de um dia para o outro ou na geladeira.
- Enrole os brigadeiros com as mãos untadas com manteiga ou margarina, passe no açúcar, coloque em forminhas e os doces estão prontos para servir.
