Escondidinho de carne moída
LINK da receita.
Ingredientes
Carne moída: Em uma panela aquecida acrescente um pouco de óleo/azeite e coloque a cebola, deixando dourar bem, após isso coloque o tomate, misture. Acrescente 500g de carne moída temperada (sal, páprica doce, alho e salsa em pó), misture bem. Quando estiver bem cozida, coloque um pouco d’água, equivalente a meia xícara. Cozinhe em fogo baixo até que o molho reduza e engrosse, cerca de 10min.)
Purê de batata: 1kg de batata cortada em cubos, 1 colher (sopa) de margarina, 1/2 xícara de leite, sal, queijo parmesão ralado a gosto. (Cozinhe as batatas em uma panela com água e um pouco de sal até que estejam macias, cerca de 15-20 minutos. Escorra as batatas e coloque-as de volta na panela. Amasse as batatas até obter um purê liso. Adicione a margarina e o leite ao purê. Mexa bem até que a manteiga derreta e o purê esteja cremoso. Ajuste o sal. Se desejar, adicione o queijo parmesão ralado e misture até incorporar.)
Queijo muçarela picado grosseiramente (utilizei 150g)
Untar refratário: Margarina.
Forno pré-aquecido: 200C – por: 20-25min. Ou até que fique douradinho por cima!
Modo de preparo
- Primeiramente unte uma forma pequena ou um refratário com margarina.
- MONTAGEM: Após isso, coloque a carne moída temperada, o purê de batata por cima, muçarela picada e leve ao forno préaquecido 200C, por 20-25min, ou até que o queijo esteja dourado. E prontinho!
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