Feito com a polpa e a casca da fruta, esse doce de goiaba é uma verdadeira delícia cremosa!
Doce de Goiaba
Serve
4
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
30
minutosO tradicional doce de goiaba é uma sobremesa típica das regiões rurais do Brasil bem simples de fazer.
Ingredientes
6 goiabas grandes
1 xícara (chá) de açúcar (180g)
10 cravos-da-Índia
400ml de água
Modo de preparo
- Pique as polpas e as cascas das goiabas e coloque-as em um liquidificador. Adicione a água e bata bem.
- Peneire a mistura passando e pressionando com uma colher e descarte as sementes.
- Transfira a mistura para uma panela grande. Acrescente o açúcar, os cravos-da-Índia e misture bem.
- Mexa no fogo entre médio e baixo por aproximadamente 30 minutos ou até o doce reduzir.
- Após o doce reduzir e adquirir a consistência desejada retire a panela do fogo e deixe esfriar.
- Mantenha o doce armazenado em um pote com tampa na geladeira e consuma como preferir.
