Este bolo de banana simples tem um segredo que deixa ele fofinho, úmido e delicioso.
Bolo de Banana
Serve
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
50
minutosEste bolo de banana conforta a gente com seu sabor suave, massa fofinha e preparo fácil.
Ingredientes
3 ovos
3 bananas bem maduras
1 xícara (chá) de açúcar (185g)
1 copo de iogurte natural (160g)
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (90g)
1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo (200g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (14g)
1 pitada de sal
Canela em pó
Modo de preparo
- Bata muito bem os ovos com o açúcar e o sal utilizando um fuê, mixer, liquidificador ou batedeira.
- Coloque a manteiga ou margarina, o iogurte e misture bem. Acrescente as bananas amassadas.
- Adicione a farinha peneirada e misture delicadamente. Coloque o fermento, a canela em pó e misture até homogeneizar.
- Transfira para uma forma untada e polvilhada com açúcar e canela em pó. Polvilhe açúcar e canela em pó por cima.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180°₢ e asse por cerca de 50 minutos ou até um palito sair limpo ao ser espetado.
- Depois que o bolo esfriar em temperatura ambiente desenforme se preferir e ele está pronto para servir.
